Sorry, no posts matched your criteria.

این سایت در ستاد ساماندهی ثبت شده و تابع قوانین جمهوری اسلامی میباشد

رژیم غذایی حذفی چیست؟ مزایا، معایب و مواد غذایی مجاز

۲۴ آبان ۱۳۹۸
بدون نظر

رژیم غذایی حذفی چیست؟ چگونه میتوان از این رژیم غذایی استفاده کرد؟ چه افرادی باید از رژیم غذایی حذفی استفاده کنند؟ آلرژن های غذایی معمولا باعث ایجاد آنافیلاکسی، ورم دهان، رینیت، اسهال یا استفراغ و واکنش های عصبی مانند سردرد، نگرانی، اضطراب و سردرگمی می شوند. حساسیت غذایی عامل مشکلات گوارشی، تغییرات خلقی و خستگی است. برخی از واکنش های آلرژیک به دلیل خود غذا هستند، و برخی دیگر ناشی از حساسیت به افزودنی ها هستند. در این مقاله از بخش تغذیه و بیماری های دکتر سلام به بررسی رژیم غذایی حذفی می پردازیم. رژیم غذایی حذفی برای چه بیماری هایی مفید است؟ محققان موفق به استفاده از رژیم غذایی حذفی برای درمان ADHD، بیماری سلیاک، سندرم روده تحریک پذیر و سندرم نشت روده شده اند. بسیاری از پزشکانی که…

مشاوره تغذیه و رژیم غذایی کوتاهی قد کودکان

۲۳ آبان ۱۳۹۸
بدون نظر

کوتاهی قد کودکان به هر کودکی بر می گردد که قد او زیر حد نرمال نسبت به سن و جنسیت او است. اصطلاح “کوتاه بودن قد” بیشتر برای کودکانی استفاده می شود که قدشان وقتی با منحنی رشد در مطب متخصص اطفال مقایسه می شود، پایین تر از حد عادی قرار دارد. اگر چه رشد کمتر از حد نرمال می تواند نشان دهنده وجود مشکلات سلامتی باشد اما اکثر کودکانی که کوتاهی قد دارند هیچ اختلالی ندارند، سالم هستند و با سرعتی طبیعی رشد می کنند. در این مقاله از بخش سلامت کودک های دکتر سلام به شما خواهیم گفت که کوتاهی قد می تواند صرف نظر از سن، جنسیت، نژاد یا طبقه اجتماعی و اقتصادی افراد، بر روی هرکسی اثر بگذارد. نمودار رشد و کوتاهی قد نمودار رشد از خطوطی استفاده می…

مشاوره تغذیه کودکان؛ کلینیک تغذیه و رژیم درمانی کودکان

۷ مهر ۱۳۹۸
بدون نظر

آیا در تلاشید راهکار هایی برای تغذیه مناسب برای خانواده و رژیم درمانی بیابید؟ آیا می خواهید به فرزندتان کمک کنید تا رابطه سالمی با غذا داشته باشد؟ آیا بد غذا هستید یا به این فکر می کنید که نیاز های غذایی فرزندتان برآورده می شود یا خیر؟ مشاوره تغذیه چه کمکی برای رژیم درمانی می کند؟ مشاوره تغذیه و رژیم درمانی خانواده و کودکان، که مشاوره تغذیه پزشکی نیز شناخته می شوند، بخش مهم درمان بیماری های مزمن و شرایط پزشکی فرزندان و خانواده های ایشان، است. در این قسمت از تغذیه دکتر سلام به توضیح کامل رژیم درمانی و مشاوره تغذیه خانواده و کودکان می پردازیم. هدف از رژیم درمانی چیست؟ هدف از رژیم درمانی و مشاوره تغذیه کمک به بیماران برای بهبود و بازگشت به حالت عادی، الگوها…

۱۳ افسانه رایج در مورد تغذیه و کنترل وزن

۲۰ شهریور ۱۳۹۸
بدون نظر

در مورد کنترل وزن چه می دانید؟ بسیاری از ما تجربه انواع رژیم های غذایی و روش های مختلف برای کم کردن وزن یا به دست آوردن وزن مناسب را در دوره ای از زندگی مان داشته ایم. به علاوه، اکثر ما باورهای رایج یا حقایق در مورد رژیم غذایی، تغذیه و کنترل وزن را شنیده ایم. اما آیا تا به حال فکر کرده اید که همه چیزهایی که درباره کنترل وزن می شنوید درست است؟ دکتر کاهان(Dr. Scott Kahan) یکی از پزشکان فعال در مرکز ملی وزن و سلامتی، در مورد کاهش و کنترل وزن توضیحاتی داده است. در این مقاله از بخش تغذیه دکتر سلام به بررسی ۱۳ افسانه رایج در مورد تغذیه و کنترل وزن می پردازیم. افسانه های تغذیه و کنترل وزن افسانه ۱٫ اگر می…

بادام زمینی؛ ارزش غذایی، فواید و عوارض مصرف بادام زمینی

۳ شهریور ۱۳۹۸
بدون نظر

بادام زمینی بسیار مغذی است و منبع عالی پروتئین گیاهی، فیبر و بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی اساسی است. بادام زمینی اشکال مختلفی دارد- برشته شده، نمکی، روکش شکلاتی و کره بادام زمینی که هر کدام خواص مغذی متفاوت و مزایای سلامتی متفاوتی دارند. علاوه بر خواص سالم غذایی، این مغزیجات مقوی، یک غذای غنی از کالری است، بنابراین مصرف میزان کافی از آن بسیار برای سلامتی مفید است. در این مقاله از بخش تغذیه دکتر سلام، خواص غذایی این مغزیجات مقوی،، مزایای سلامتی انواع مختلف ان را مقایسه می کنیم. ارزش غذایی بادام زمینی بادام زمینی خام سالم تر است. این مغزیجات مقوی، منبع غنی از چربی های سالم، پروتئین و فیبر است. آنها همچنین حاوی مقدار زیادی پتاسیم، فسفر، منیزیم و ویتامین ب هستند. با وجود…

خواص رازیانه و عوارض جانبی آن + طرز تهیه دمنوش رازیانه

۲ شهریور ۱۳۹۸
بدون نظر

با خواص رازیانه آشنایی دارید؟ در چه زمینه هایی میتوان از خواص رازیانه بهره گرفت؟ رازیانه یا بادیان با نام علمی Foeniculum vulgare miller گیاهی بسیار پر خاصیت و مفید است. در همه جای جهان از رازیانه به شکل های مختلف در دهان شویه ها، خمیر دندان ها، دسرها، آنتی اسیدها و همینطور در انواع و اقسام دستورهای آشپزی و پخت غذا استفاده می شود. در این مقاله از بخش تغذیه دکتر سلام بخواص رازیانهه بررسی و کاربردهای آن می پردازیم. کاربرد رازیانه در پزشکی رازیانه بومی منطقه آسیا و مدیترانه است و به زبان هندی تحت عنوان “Saunf” نامیده می شود. رازیانه سرشار از مواد معدنی چون مس، پتاسیم، کلسیم، روی، منگنز، ویتامینC ، آهن و سلنیوم است و به سبب عطر و طعم بی نظیرش در کشورهای آسیای…

نحوه مصرف انبه در بارداری؛ فواید، ارزش غذایی انبه

۲۹ مرداد ۱۳۹۸
بدون نظر

وقتی در هر فصل طعم لذیذ انبه را می چشید احتمالا درباره مزایایی که برای سلامتی ما دارد نیز فکر نمی کنید. انبه چیست؟ در طبقه بندی میوه ها انبه یک میوه گرمسیری است که به خانواده پسته ها و بادام نیز ارتباط دارد. این میوه نام های متفاوتی دارد که این موضوع بسته به ناحیه کشت آن متفاوت می باشد. در این مقاله از بخش تغذیه دکتر سلام به بررسی خواص انبه می پردازیم. انبه و تاثیرات آن بر روی بدن علاوه بر مزه شیرین و لذیذی که این میوه دارد شامل مواد معدنی، ویتامین ها و آنتی اکسیدان های فراوانی است که سلامت شما را تضمین می کند. برای دهه ها سال، این میوه برای نرم کردن معده استفاده می شده است (همانند انبه هندی) زیرا شامل آنزیم…

روغن جوجوبا چیست؟ کاربرد، فواید و نحوه مصرف آن

۲۸ مرداد ۱۳۹۸
بدون نظر

روغن جوجوبا چیست؟ آیا روغن جوجوبا برای چهره، مو، بدن و موارد دیگر مفید می باشد؟ روغن جوجوبا (جوجویا) مایعی است که از بذر گیاه سیمونسیا چیننسیس (جوجوبا) حاصل می شود که بوته ای بومی در جنوب آریزونا، جنوب کالیفرنیا و شمال غربی مکزیک است. اگرچه این یک روغن نامیده می شود، در واقع مومی مایع و گیاهی است و در داروهای قومی، برای تعدادی از بیماری ها مورد استفاده قرار می گرفته است. آمریکایی های بومی از روغن جوجوبا برای درمان زخم ها و کبودی ها استفاده می کنند. در بخش تعذیه از دکتر سلام درباره روغن جوجوبا و فواید روغن جوجوبا بصورت کامل توضیح دادیم. روغن جوجوبا برای چه چیزی بهتر است؟ امروزه معمولاً برای درمان آکنه، آفتاب سوختگی، پسوریازیس و خشکی پوست استفاده می شود. همچنین توسط…

انجیر چیست؟ خواص، ارزش غذایی و طرز تهیه مربای انجیر

۴ مرداد ۱۳۹۸
بدون نظر

این میوه خوشمزه، خواص بسیار زیادی دارد که از میان آنها می توان به درمان اختلالات جنسی، یبوست، سوء هاضمه، شقاق مقعد، دیابت، سرفه، برونشیت و آسم اشاره کرد. علاوه بر این خیلی ها از انجیر برای قوت گرفتن و افزایش وزن بعد از گذراندن یک دوره سخت بیماری استفاده می کنند. ما در این مقاله از بخش تغذیه دکتر سلام، هر چیزی که باید درباره این میوه خوشمزه و پر خاصیت بدانید در اختیارتان می گذاریم. انجیر چیست؟ انجیر در واقع میوه ای شیرین است که پوستی نرم و دانه های ریز دارد و هم به صورت تازه و هم به شکل خشک مصرف می شود. به این میوه خوشمزه، آب نبات طبیعی هم گفته می شود چون شیرینی این میوه کاملا طبیعی و سالم است. درخت انجیر جزو…

کدو حلوایی؛ خواص کدو حلوایی برای پوست، مو و سلامتی

۳۱ تیر ۱۳۹۸
بدون نظر

با اینکه کدو حلوایی اساسا در دسته گیاهان قرار دارد اما به طور کلی آن را میوه ای با دانه های پرخاصیت محسوب می کنند. کدو جزو تیره کدوئیان است و در گروه سبزیجات و گیاهان گوشتی که پوست هم دارند دسته بندی می شود. گفته می شود که کدو اولین بار حدود ۷۵۰۰ سال پیش در مکزیک و آمریکای شمالی استفاده شد و بعد از آن به سراسر دنیا راه پیدا کرد. در این مقاله از بخش تغذیه دکتر سلام ما به بررسی موارد زیر می پردازیم: انواع کدو خواص و فواید کدو برای سلامتی خواص و فواید کدو برای پوست و مو نکات مهم و کاربردی در استفاده از کدو هنگام پخت و پز و آشپزی ارزش غذایی کدو خواص تخم کدو انواع کدو کدو سبز یا کدوی…